[속초 조양동] 산동반점: 하루 딱 4시간만 영업하는 간짜장 현지인 맛집

[속초 조양동] 산동반점: 하루 딱 4시간만 영업하는 간짜장 현지인 맛집

속초하면 해산물이 먼저 떠오르지만,

현지인들이 줄 서서 먹는 노포를 찾아가는 것도 여행의 묘미!

 

이번 속초 여행에서 인상 깊었던 산동반점의 솔직 후기를 남겨봅니다.

📍 1. 매장 정보 및 위치

• 주소: 강원 속초시 조양상가길 34 (부영아파트 5단지 상가 1층)
• 영업시간: 11:00 ~ 15:00 (단 4시간만 운영!)
• 휴무일: 매주 월요일 정기휴무 (가끔 임시휴무가 있으니 방문 전 확인 필수)
• 주차: 상가 주차장 이용 가능 (협소할 수 있음)
• 특징: 홀 테이블 5개의 아담한 규모

🍜 2. 추천 메뉴: 간짜장 9,000원

이곳의 시그니처는 간짜장입니다.

2인분부터 주문이 가능해요

 

주문 즉시 조리

주문이 들어오는 즉시 볶아내는 간짜장!

반죽도 직접 하시더라구요 어쩐지 쫄깃해

면도 주문 즉시 뽑아내십니다

노부부 사장님의 손길에서 내공이 느껴집니다

 

완벽한 식감

잘게 잘린 야채들이 아삭아삭하게 살아있는 물기 없는 스타일이에요

면만 먹을 때, 소스랑 같이 먹을 때의 풍미가 미묘하게 달라 먹는 재미가 있습니다

 

청결함의 끝판왕

중식당임에도 기름때 하나 없는 양념통과 식기를 보며 무한 신뢰가 갔어요

위생을 중요하게 생각하신다면 대만족하실 거예요!

양념통에는 고춧가루나 기름때가 분명 묻어있을법한데 전혀 없이 깨끗했어요

💡 오밍's 방문 꿀팁

웨이팅

오픈 시간인 11시 전후로 가셔도 대기가 있을 수 있습니다.

호표를 받으면 매장 앞에서 대기하세요!

(순서 넘어가면 다시 기다려야 해요 😭)

 

메뉴 선택

탕수육은 '완전 부먹' 스타일로 양이 상당히 많습니다

소(小)자도 넉넉하니 두 분이서 가신다면 배 용량을 잘 체크하세요.

 

마무리 비법

면을 조금 남겼을 때 고춧가루를 톡톡 뿌려보세요

훨씬 꾸덕하고 매콤한 맛으로 변주를 줄 수 있습니다!

남은 소스에 밥을 비비고 싶었지만... 다음 끼니를 위해 참느라 힘들었네요 ㅠㅠ

 

소스를 남겼다고는 안 했음

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✨ 총평

"영업시간이 짧은 건 그만큼 재료 준비에 정성을 다하신다는 증거!"

 

속초 여행 중 점심 한 끼, 혹은 여행을 마치고 돌아가는 길에 든든하게 먹기 좋은 곳입니다.

속초 현지의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 산동반점은 꼭 리스트에 넣어두세요